PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 56 PORTER BAŁTYCKI

56 PORTER BAŁTYCKI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
41.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4.5 kg 47.1% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 33.5% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.35 kg 3.7% 70 % 812
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 1.6% 65.2 % 315
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 3.1% 85 % 3
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.6% 67 % 900
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3.1% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 2.6% 20 % 493
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.6% 55 % 985
Suma 9.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Dyskusja