PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 56 PORTER BAŁTYCKI

56 PORTER BAŁTYCKI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
41.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4.5 kg 47.1% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 33.5% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.35 kg 3.7% 70 % 812
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 1.6% 65.2 % 315
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 3.1% 85 % 3
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.6% 67 % 900
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3.1% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 2.6% 20 % 493
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.6% 55 % 985
Suma 9.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Dyskusja