PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 55#Red Crown

55#Red Crown

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
14 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 64.8% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.8 kg 14.8% 85 % 8
Ziarno Carared (R) 40-60 EBC Weyermann 0.4 kg 7.4% 75 % 50
Ziarno Amber 60-80 EBC 0.25 kg 4.6% 75 % 80
Ziarno Caramunich (R) typ III 140-160 EBC Weyermann 0.25 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Żyto prażone Viking Malt 0.1 kg 1.9% 70 % 1000
Dodatek łuska ryżowa 0.1 kg 1.9% --- % ---
Suma 5.4 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic US 5 g 5 min 12.6 %
Gotowanie Citra 5 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic US 45 g 0 min 12.6 %
Whirlpool Citra 35 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfock 2 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Po gotowaniu wyszło 14,5Blg
    Burzliwa około 14 dni do 3Blg 17-20st.
    Cicha około 10 dni 18-16 st.
    25 kwi 2020, 07:40

Dyskusja