PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 55#Red Crown

55#Red Crown

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
14 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 64.8% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.8 kg 14.8% 85 % 8
Ziarno Carared (R) 40-60 EBC Weyermann 0.4 kg 7.4% 75 % 50
Ziarno Amber 60-80 EBC 0.25 kg 4.6% 75 % 80
Ziarno Caramunich (R) typ III 140-160 EBC Weyermann 0.25 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Żyto prażone Viking Malt 0.1 kg 1.9% 70 % 1000
Dodatek łuska ryżowa 0.1 kg 1.9% --- % ---
Suma 5.4 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic US 5 g 5 min 12.6 %
Gotowanie Citra 5 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic US 45 g 0 min 12.6 %
Whirlpool Citra 35 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfock 2 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Po gotowaniu wyszło 14,5Blg
    Burzliwa około 14 dni do 3Blg 17-20st.
    Cicha około 10 dni 18-16 st.
    25 kwi 2020, 07:40

Dyskusja