PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #55 American Amber Ale

#55 American Amber Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10.5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.35 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 55 min
72 C 10 min
77 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Amber Malt 1 kg 14.1% 75 % 43
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 4.2% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 4.2% 75 % 45
Suma 7.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 17 g 50 min 16.1 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloct 2.5 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 6 g Zacieranie 0 min

Dyskusja