PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 53. Buli - Foreign Extra Stout

53. Buli - Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
39.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 69.6% 79 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 8.7% 73 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 7.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.35 kg 6.1% 68 % 400
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.2% 75 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 2.6% 68 % 1200
Suma 5.75 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 35 g 60 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 25 min 5.1 %
Gotowanie Fuggles 20 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa kubańska w ziarnach 75 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • uwarzone 25-02-2020r.
    27 paź 2020, 11:41

Dyskusja