PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #52 NZ Rakau APA

#52 NZ Rakau APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 43 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 54.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 54 L
    Ilość wody do zacierania
  • 66 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Cookie 1 kg 8.3% 75 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 8.3% 79 % 22
Suma 12 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 22 g 60 min 10 %
Gotowanie Rakau (NZ) 28 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 22 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 25 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 25 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us 0-5 Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • OG przed gotowanie 1.049
    10L do wysładzania
    OG po gotowaniu 1.053
    Schłodzone do 18~19'C
    13 cze 2021, 23:56

Dyskusja