PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #52 NZ Rakau APA

#52 NZ Rakau APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 43 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 54.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 54 L
    Ilość wody do zacierania
  • 66 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Cookie 1 kg 8.3% 75 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 8.3% 79 % 22
Suma 12 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 22 g 60 min 10 %
Gotowanie Rakau (NZ) 28 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 22 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 25 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 25 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us 0-5 Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • OG przed gotowanie 1.049
    10L do wysładzania
    OG po gotowaniu 1.053
    Schłodzone do 18~19'C
    13 cze 2021, 23:56

Dyskusja