PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 51. Żytko

51. Żytko

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1 kg 18.2% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 4 kg 72.7% 80 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 9.1% 83 % 5
Suma 5.5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 20 g 5 dni 6 %
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dyskusja