PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #51 Pszeniczne marcowe

#51 Pszeniczne marcowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
79 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 44.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 22.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 22.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 11.1% 79 % 22
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 10 g 60 min 3 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 10 g 45 min 3 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 10 g 30 min 3 %
Gotowanie Perle 15 g 20 min 7.2 %
Gotowanie Perle 15 g 10 min 7.2 %
Gotowanie Perle 20 g 5 min 7.2 %
Na zimno Northern Brewer 100 g 3 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja