PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 5 zbóż multi-grain ipa

5 zbóż multi-grain ipa

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Grzes
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 17.5% 85 % 5
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.8% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 0.4 kg 7% 81 % 6
Dodatek Płatki owsiane 0.4 kg 7% 85 % 3
Dodatek płatki ryżowe 0.4 kg 7% --- % ---
Suma 5.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Extra Styrian Dana 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Extra Styrian Dana 15 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech ir. 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja