PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #5 Summer ALE

#5 Summer ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 60% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 1 kg 20% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 25 g 30 min 6 %
Gotowanie Amarillo 25 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 8 dni 6 %
Na zimno Amarillo 30 g 8 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 8 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja