PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #5 Milk Stout

#5 Milk Stout

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 31.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Dant92
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 20 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 60.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.7% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.7 kg 12.2% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 3.5% 70 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 6.1% 70 % 1000
Suma 5.75 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 5.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Laktoza 500 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • w 68°C (słody jasne + płatki)
    po 20 min w 72 slody ciemne + laktoza
    16 lip 2018, 19:47

Dyskusja