PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #5 Black IPA

#5 Black IPA

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 34.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Fallkoo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
34.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 9.1% 78 % 350
Ziarno Carafa II specjal 0.5 kg 9.1% 70 % 1100
Suma 5.5 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Chinook 15 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 12.9 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Lemon drop 50 g 3 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 Opshaug Kveik Ale Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dyskusja