PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #48 American Pils

#48 American Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 48 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 16.7% 80 % 16
Suma 12 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 50 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wb 40 70 Lager Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • 55 L do zacierania
    OG po zacieraniu 1.055
    Dolanie 10L wody do wysladzania
    OG po gotowaniu 1.055
    14 mar 2021, 13:55
  • ceny surowców:
    Słód pilzneński - 25.3
    Słód monachijski - 8.2
    Marynka - 3.5
    Mosaic - 19.50
    Drożdże - z poprzedniej warki
    ŁĄCZNIE: 56,5 zł
    3 kwi 2021, 22:27
  • Po oddzieleniu drożdży oraz osadu białkowego wyszło:
    43L
    3 kwi 2021, 22:27

Dyskusja