PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
32.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
26.1 LIlość wody do zacierania
-
34.8 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 5 kg 57.5% | 81 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Pale Wheat Malt | 1.5 kg 17.2% | 85 % | 5 |
Ziarno | Oats, Flaked | 1 kg 11.5% | 80 % | 2 |
Ziarno | Weyermann - Melanoiden Malt | 0.5 kg 5.7% | 81 % | 53 |
Ziarno | Carabelge | 0.5 kg 5.7% | 80 % | 30 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.2 kg 2.3% | 80 % | 6 |
Suma | 8.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.56 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Zula | 25 g | 30 min | 8.3 % |
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 25 g | 30 min | 14.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 25 g | 0 min | 9.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 25 g | 0 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chinook | 25 g | 0 min | 11.3 % |
Aromat (koniec gotowania) | Zula | 25 g | 0 min | 8.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 1200 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | skórka słodkiej pomarańczy | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | skórka z cytryny | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | kaffir | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Do zacierania użyto 30L wody.
Zacierano w temp. 66-67°C
Do wysładzania użyto.25 L wody
Uzyskano 36L brzeczki przedniej o gęstości 10.8 °P przed gotowaniem
Gotowano 75min i uzyskano 25L brzeczki przedniej o gęstości 14.5 °P
Odebrano 1L brzeczki podczas gotowania o gęstości 12.5°P do przyszłego starteru
19 paź 2020, 14:39