PL | EN

#47 Kveik American Sesion IPA

0

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 75% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 25% 85 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 25 g 60 min 5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 60 min 4 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Oslo Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • 15L wody w temp 69'C wsypanie 4kg słodu. Spadło do ok 66'C.
    Ostatnie 10minut 64'C.
    Przed wysładzaniem: 1.050 OG
    Do psełdo wysładzania 5L
    Wyszło 1.041 OG
    OG po gotowaniu i schłodzeniu 1.045
    27 lut 2021, 16:57
  • FG 1.009
    7 mar 2021, 21:40
  • Chmielnie na zimno 50g CItra 48h, dodało aromatu natomiast stanowczo nie wyciągneło wszystkiego.
    Prawdopodobnie 3 dni były by skuteczniejsze.
    Ale nie ma tanin.
    Dotychczas najlepsze chmielnie na zimno było w warce nr
    #33 HAZY NZIPA
    27 mar 2021, 17:25