PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #47 Kveik American Sesion IPA

#47 Kveik American Sesion IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 75% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 25% 85 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 25 g 60 min 5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 60 min 4 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Oslo Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • 15L wody w temp 69'C wsypanie 4kg słodu. Spadło do ok 66'C.
    Ostatnie 10minut 64'C.
    Przed wysładzaniem: 1.050 OG
    Do psełdo wysładzania 5L
    Wyszło 1.041 OG
    OG po gotowaniu i schłodzeniu 1.045
    27 lut 2021, 16:57
  • FG 1.009
    7 mar 2021, 21:40
  • Chmielnie na zimno 50g CItra 48h, dodało aromatu natomiast stanowczo nie wyciągneło wszystkiego.
    Prawdopodobnie 3 dni były by skuteczniejsze.
    Ale nie ma tanin.
    Dotychczas najlepsze chmielnie na zimno było w warce nr
    #33 HAZY NZIPA
    27 mar 2021, 17:25

Dyskusja