PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #47 American Black Ale

#47 American Black Ale

0
  • 9.3
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 3.6 %
    ABV
  • 19.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 73.5% 80 % 5
Ziarno Carared 0.1 kg 2.9% 75 % 39
Ziarno Carafa 0.4 kg 11.8% 70 % 664
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 11.8% 78.3 % 4
Suma 3.4 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 10 min 13 %
Gotowanie Chinook 50 g 0 min 13 %
Gotowanie Simcoe 50 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Waimea 100 g 5 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja