PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #44 Session NEIPA

#44 Session NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.1 BLG
2.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 38.5% 81 % 6
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 15.4% 70 % 2
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 7.7% 58.7 % 6
Suma 2.6 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 25 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 25 g 0 min 7.8 %
Na zimno Rakau (NZ) 25 g 0 dni 9.5 %
Na zimno Kohatu 25 g 0 dni 7.8 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 6 dni 9.5 %
Na zimno Kohatu 50 g 6 dni 7.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne kurkuma 1 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki pomarańczy 300 g Fermentacja cicha 6 dni

Notatki

  • Pozycje "Aromat.. 0 min" - po wyłączeniu gazu, pozostawienie do zejścia temp. do 70 st. (nie dłużej niż godzinę).

    Pozycje "Na zimno... 0 dni" - wrzucane w drugim dniu fermentacji burzliwej.
    14 kwi 2019, 23:29

Dyskusja