PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #44 Session NEIPA

#44 Session NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.1 BLG
2.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 38.5% 81 % 6
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 15.4% 70 % 2
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 7.7% 58.7 % 6
Suma 2.6 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 25 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 25 g 0 min 7.8 %
Na zimno Rakau (NZ) 25 g 0 dni 9.5 %
Na zimno Kohatu 25 g 0 dni 7.8 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 6 dni 9.5 %
Na zimno Kohatu 50 g 6 dni 7.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne kurkuma 1 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki pomarańczy 300 g Fermentacja cicha 6 dni

Notatki

  • Pozycje "Aromat.. 0 min" - po wyłączeniu gazu, pozostawienie do zejścia temp. do 70 st. (nie dłużej niż godzinę).

    Pozycje "Na zimno... 0 dni" - wrzucane w drugim dniu fermentacji burzliwej.
    14 kwi 2019, 23:29

Dyskusja