PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #43 Rye IPa

#43 Rye IPa

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 60
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 7.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 52.6% 80 % 4
Ziarno Rye Malt 1.75 kg 30.7% 63 % 10
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 7% 70 % 4
Ziarno Strzegom Red active 0.3 kg 5.3% 75 % 36
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.05 kg 0.9% 68 % 400
Suma 5.7 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Bramling Cross 30 g 20 min 6.1 %
Gotowanie African Queen 20 g 0 min 11.8 %
Gotowanie Equinox 20 g 0 min 14 %
Na zimno African Queen 30 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Equinox 30 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska gryczana 100 g Zacieranie 0 min
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja