PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #43 Rye IPa

#43 Rye IPa

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 60
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 7.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 52.6% 80 % 4
Ziarno Rye Malt 1.75 kg 30.7% 63 % 10
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 7% 70 % 4
Ziarno Strzegom Red active 0.3 kg 5.3% 75 % 36
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.05 kg 0.9% 68 % 400
Suma 5.7 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Bramling Cross 30 g 20 min 6.1 %
Gotowanie African Queen 20 g 0 min 11.8 %
Gotowanie Equinox 20 g 0 min 14 %
Na zimno African Queen 30 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Equinox 30 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska gryczana 100 g Zacieranie 0 min
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja