PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #42 Kveik IPA

#42 Kveik IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 8 kg 87.9% 81 % 4
Ziarno Acid Malt 0.75 kg 8.2% 58.7 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.35 kg 3.8% 78 % 4
Suma 9.1 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 45 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 0 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 0 min 10.5 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %
Na zimno Galaxy 100 g 2 dni 15 %
Na zimno Enigma (AUS) 100 g 2 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11.5 g Lallemand
WLP521 Hornindal Kveik Ale Ale Płynne 100 ml White Labs

Notatki

  • Po gotowaniu piwo zostanie rozlane do dwóch fermentorów, gdzie zostaną zadane dwa różne szczepy kveików - Hornindal i Voss.
    1 maj 2021, 11:09

Dyskusja