PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #42 Coffee Milk Stout

#42 Coffee Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 22.7% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.5% 78 % 400
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 9.1% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 11.4% 68 % 400
Ziarno Żyto prażone 0.3 kg 6.8% 68 % 1000
Suma 4.4 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Willamette 30 g 30 min 5 %
Gotowanie Willamette 40 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa, zaparzona 1500 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja