PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #41 Weizen Stout 2

#41 Weizen Stout 2

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 25.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.9 kg 17% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.8 kg 52.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.13 kg 21.3% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.28 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.19 kg 3.6% 70 % 1034
Suma 5.3 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Marynka 6 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP380 - Hefeweizen IV Ale Yeast Pszeniczne Płynne 40 ml White Labs
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • Fermentacja WB06 od 25 II
    3-4 dni w ~17-18C
    Przeniesione do 20C
    4 mar 2019, 19:35

Dyskusja