PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #41 Weizen Stout 2

#41 Weizen Stout 2

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 25.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.9 kg 17% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.8 kg 52.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.13 kg 21.3% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.28 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.19 kg 3.6% 70 % 1034
Suma 5.3 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Marynka 6 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP380 - Hefeweizen IV Ale Yeast Pszeniczne Płynne 40 ml White Labs
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • Fermentacja WB06 od 25 II
    3-4 dni w ~17-18C
    Przeniesione do 20C
    4 mar 2019, 19:35

Dyskusja