PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #41 Dark Ale BA

#41 Dark Ale BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
22.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 20.8% 85 % 8
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 20.8% 82 % 10
Ziarno Simpsons - Crystal Dark 0.3 kg 6.3% 74 % 158
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 4.2% 65.2 % 315
Ziarno Black of black 0.2 kg 4.2% 75 % 500
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.1% 55 % 985
Suma 4.8 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 11.5 %
Gotowanie Azacca 30 g 10 min 13.1 %
Whirlpool Azacca 30 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 7.1 %
Na zimno Azacca 40 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 10 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe amerykańskie 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja