PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #41 Coffe Stout

#41 Coffe Stout

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 27.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
27.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 4.2% 75.5 % 480
Ziarno Thomas Fawcett Halcyon 0.5 kg 4.2% 80.5 % 5
Ziarno Jęczmień prażony 1 kg 8.3% 55 % 985
Suma 12 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 80 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • 50L wody - pojemność na styk
    temp spadła z 70 na 66, po włączeniu pompy wróciło 70.
    OG przed wysładzaniem - 1.044
    dodaliśmy 12L do wysładzania oraz kolejne 5L czyli łącznie 17L.
    OG - 1.044 po zlaniu do wiadra.
    15 wrz 2020, 17:09

Dyskusja