PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #41 Coffe Stout

#41 Coffe Stout

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 27.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
27.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 4.2% 75.5 % 480
Ziarno Thomas Fawcett Halcyon 0.5 kg 4.2% 80.5 % 5
Ziarno Jęczmień prażony 1 kg 8.3% 55 % 985
Suma 12 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 80 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • 50L wody - pojemność na styk
    temp spadła z 70 na 66, po włączeniu pompy wróciło 70.
    OG przed wysładzaniem - 1.044
    dodaliśmy 12L do wysładzania oraz kolejne 5L czyli łącznie 17L.
    OG - 1.044 po zlaniu do wiadra.
    15 wrz 2020, 17:09

Dyskusja