PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #4 Milk Stout Piernik

#4 Milk Stout Piernik

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 39
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Pepe
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
39 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 38.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 25.6% 79 % 16
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 12.8% 82 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 5.1% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 3.8% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 3.8% 70 % 1100
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.6% 77 % 26
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 7.7% 76.1 % 0
Suma 7.8 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do piernika 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 7 min

Dyskusja