PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 4. Kolsch

4. Kolsch

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • margolag
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 76.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.9% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.3 kg 6.5% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 6.5% 79 % 10
Suma 4.6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 30 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Tradition 30 g 30 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M10 Workhorse Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja