PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 4 chmiele Pale Ale

4 chmiele Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 6.7% 83 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 4.4% 70 % 49
Ziarno Colorado Pale Malt (2 Row) US 1 kg 22.2% 79 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 5 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 30 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 0 min 7.1 %
Na zimno Sybilla 20 g 6 dni 3.5 %
Na zimno Oktawia 20 g 6 dni 7.1 %
Na zimno Iunga 20 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Puławski 20 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Warka 18. Gęstwa po East Kent PA, warzone 22.09. Gęstość początkowa 10 BLG, przy przelewaniu na cichą 1 BLG.
    18 wrz 2017, 11:37

Dyskusja