PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 4 chmiele Pale Ale

4 chmiele Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 6.7% 83 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 4.4% 70 % 49
Ziarno Colorado Pale Malt (2 Row) US 1 kg 22.2% 79 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 5 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 30 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 0 min 7.1 %
Na zimno Sybilla 20 g 6 dni 3.5 %
Na zimno Oktawia 20 g 6 dni 7.1 %
Na zimno Iunga 20 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Puławski 20 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Warka 18. Gęstwa po East Kent PA, warzone 22.09. Gęstość początkowa 10 BLG, przy przelewaniu na cichą 1 BLG.
    18 wrz 2017, 11:37

Dyskusja