PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #39 Pine Lemon Black IPA

#39 Pine Lemon Black IPA

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 18.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 78.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.6% 68 % 400
Ziarno Carafa 0.3 kg 7.9% 70 % 664
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 10.5% 78.3 % 4
Suma 3.8 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pekko 10 g 60 min 13.6 %
Gotowanie Cashmere 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Pekko 20 g 10 min 13.6 %
Gotowanie Cashmere 20 g 10 min 7 %
Whirlpool Pekko 20 g 0 min 13.6 %
Whirlpool Cashmere 20 g 0 min 7 %
Na zimno Pekko 50 g 4 dni 13.6 %
Na zimno Cashmere 50 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Limonka blend 150 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pędy sosny 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Skórka z cytryny 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja