PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #39 Pine Lemon Black IPA

#39 Pine Lemon Black IPA

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 18.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 78.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.6% 68 % 400
Ziarno Carafa 0.3 kg 7.9% 70 % 664
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 10.5% 78.3 % 4
Suma 3.8 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pekko 10 g 60 min 13.6 %
Gotowanie Cashmere 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Pekko 20 g 10 min 13.6 %
Gotowanie Cashmere 20 g 10 min 7 %
Whirlpool Pekko 20 g 0 min 13.6 %
Whirlpool Cashmere 20 g 0 min 7 %
Na zimno Pekko 50 g 4 dni 13.6 %
Na zimno Cashmere 50 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Limonka blend 150 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pędy sosny 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Skórka z cytryny 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja