PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # 38 The Lumberjack

# 38 The Lumberjack

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 73
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 29.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
29.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.25 kg 58.6% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 18% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.7 kg 12.6% 79 % 22
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1034
wygrzew
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.2 kg 3.6% 20 % 493
wygrzew
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.6% 68 % 1200
wygrzew
Suma 5.55 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.2 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja