PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #38 Porter bałtycki

#38 Porter bałtycki

0
  • 20.2
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 8.9 %
    ABV
  • 30.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • rbk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słodownia Strzegom - pilzneński 0.9 kg 12.1% 80 % 3
Ziarno Słodownia Strzegom - wiedeński 2.6 kg 34.9% 79 % 7
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 600 0.5 kg 6.7% 69 % 600
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 150 0.5 kg 6.7% 76 % 150
Ziarno Słodownia Strzegom - monachijski I 2.45 kg 32.9% 79 % 12
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.25 kg 3.4% 81 % 53
Ziarno Słodownia Strzegom - czekoladowy 400 0.25 kg 3.4% 70 % 400
Suma 7.45 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 - Bohemska rapsodia Lager Kultury 200 g Fermentum Mobile

Dyskusja