PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #38 Hazy IPA

#38 Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.1 kg 28.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 25.6% 80 % 4
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 0.5 kg 12.8% 80 % 36
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 20.5% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.8% 60 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 30 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nectaron 15 g 5 min 9.9 %
Whirlpool Galaxy 15 g 5 min 15 %
Whirlpool Nelson Sauvin 15 g 5 min 11 %
Na zimno Galaxy 15 g 1 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 15 g 1 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól Epson 4.1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 6 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • woda Saguaro 1,5l Lidl
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=GV8XDWT
    18 paź 2024, 00:32

Dyskusja