PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #38 Hazy IPA

#38 Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.1 kg 28.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 25.6% 80 % 4
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 0.5 kg 12.8% 80 % 36
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 20.5% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.8% 60 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 30 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nectaron 15 g 5 min 9.9 %
Whirlpool Galaxy 15 g 5 min 15 %
Whirlpool Nelson Sauvin 15 g 5 min 11 %
Na zimno Galaxy 15 g 1 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 15 g 1 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól Epson 4.1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 6 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • woda Saguaro 1,5l Lidl
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=GV8XDWT
    18 paź 2024, 00:32

Dyskusja