PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3726 Farmhouse Saison

3726 Farmhouse Saison

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 7.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 69.3% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 13.9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.9% 79 % 16
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 4% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2% 80 % 6
Ziarno Caraaroma 0.05 kg 1% 78 % 400
Suma 5.05 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 3726 Ale Płynne 100 ml wyeast

Dyskusja