PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #37 Wheat IPA

#37 Wheat IPA

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.6 kg 44.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.8 kg 47.5% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.7% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.8% 60 % 3
Suma 5.9 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.5 %
Gotowanie Equinox 15 g 15 min 14.9 %
Gotowanie victoria sectret 15 g 15 min 18.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 0 min 14.9 %
Aromat (koniec gotowania) victoria sectret 15 g 0 min 18.5 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12.5 %
Na zimno victoria sectret 50 g 4 dni 18.5 %
Na zimno Equinox 50 g 4 dni 14.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska gryczana 100 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody gips piwowarski 3 g Zacieranie 0 min
dodane do wody do wysładzania
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja