#37 Karmi

0

9.5

Gęstość BLG
10

IBU
3.7 %

ABV
17.4

SRM
Zacieranie

Typ
Sweet Stout

Styl
Zawoor

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

28.7 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
5 %/h

Szybkość odparowywania
31.1 L

Ilość gotowanej brzeczki
3 %

Straty z gotowania
9.3

Gęstość przed gotowaniem BLG
0 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

91 %

Wydajność zacierania
4 L / kg

Stosunek wody do ziarna
14 L

Ilość wody do zacierania
17.5 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
72 C	90 min

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

9.5 BLG

3.7% ABV

17.4 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Pilzneński	2 kg 50%	81 %	4
Ziarno	Żytni	0.5 kg 12.5%	85 %	8
Ziarno	Biscuit Malt	0.5 kg 12.5%	79 %	45
Ziarno	Strzegom Karmel 600	0.5 kg 12.5%	68 %	601
Cukier	Milk Sugar (Lactose)	0.5 kg 12.5%	76.1 %	0
	Suma	4 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Marynka	10 g	61 min	7.8 %
Gotowanie	Marynka	12 g	6 min	7.8 %

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

MA

cześć, czy piwo wyszło ok?

Mate 1880 dni temu

ZA

Cześć, wyszło bardziej palone, mniej słodkie i mocniejsze niż Karmi. Gdybym robił drugi raz to użyłbym np. monachijskiego zamiast pilzneńskiego, karmel 150 i trochę Carafa Special dla nadania koloru, a zamiast części laktozy dodałbym ksylitol. Celowałbym w 7BLG. Powodzenia przy robieniu swojej wersji. Napisz jak wyszło :)

Zawoor 1880 dni temu