PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #36 RIS

#36 RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
76.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 41.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 24.8% 79 % 16
Ziarno Palone ziarno jęczmienia Roasted Barley Strzegom 0.6 kg 5% 70 % 1000
Ziarno Słód Caramunich® typ II Weyermann® 0.5 kg 4.1% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.5 kg 4.1% 70 % 690
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.1% 78 % 400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 4.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.3% 85 % 3
Suma 12.1 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 80 g 90 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 500 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Macerowane laski wanilii 3szt. 30 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Macerowane płatki z beczki po Bourbonie 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja