PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #36 /FM20/ Wheat Mango

#36 /FM20/ Wheat Mango

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.12 kg 39.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.03 kg 36.1% 79 % 6
Ziarno Rye, Flaked 0.35 kg 12.3% 78.3 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 3.5% 58.7 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 8.8% 76.1 % 0
Suma 2.85 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 6 g 30 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kolendra indyjska 7 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra indyjska 3.5 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pulpa mango 0.85 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja