PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 Winterbier

#35 Winterbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.16 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
73 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
22.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 59.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.1 kg 16.4% 80 % 6
Ziarno Carabelge 0.57 kg 8.5% 80 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.24 kg 3.6% 85 % 3
Ziarno Zakwaszajacy 0.03 kg 0.4% 80 % 4
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.5% 70 % 1034
Suma 6.69 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 10 min 8.5 %

Dyskusja