PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 Smoked Stout

#35 Smoked Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
37.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Wędzony bukiem 6.5 kg 52% 83 % 10
Ziarno Fawcett - Maris Otter Pale Ale 2 kg 16% 85 % 6
Ziarno Fawcett - Rye 1 kg 8% 76 % 9
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4% 72 % 600
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.5 kg 4% 72 % 1200
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 4% 72 % 160
Ziarno Fawcett - Black 0.5 kg 4% 70 % 1500
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 8% 80 % 2
Suma 12.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 15 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Kreda 15 g Zacieranie 90 min

Dyskusja