PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 Rauch Doppelbock (Rime of the Ancient Mariner)

#35 Rauch Doppelbock (Rime of...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 25 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
15.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 41.1% 79 % 16
Ziarno Słód Wędzony Bestmalz 2 kg 27.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 20.5% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 6.8% 81 % 53
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 4.1% 73 % 120
Suma 7.3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Liberty 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Liberty 20 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP838 - Southern German Lager Yeast Lager Gęstwa 400 ml White Labs
Gęstwa po lagerze wiedeńskim.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Wyeast Nutrient 1.5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 0.75 g Gotowanie 10 min

Dyskusja