PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 Groenendael #I Dark Strong Dubbel /FM20/

#35 Groenendael #I Dark Strong...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
66 C 60 min
71 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.07 kg 44.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.27 kg 13.9% 79 % 6
Ziarno Maris Otter Pale Malt 1.23 kg 13.5% 83 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.59 kg 6.5% 80 % 6
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.4 kg 4.4% 78 % 120
Ziarno Monachijski Castle 0.2 kg 2.2% 80 % 15
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.16 kg 1.8% 80 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.16 kg 1.8% 82 % 4
Ziarno Special B Castle 0.12 kg 1.3% 70 % 350
Ziarno Carafa I Weyermann 0.1 kg 1.1% 70 % 900
Ziarno Chocolate Malt 0.1 kg 1.1% 60 % 900
Cukier Candi Sugar, Dark 0.74 kg 8.1% 78.3 % 542
Suma 9.14 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 14.75 g 170 min 11.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 14.53 g 170 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • fermentacja
    18 -20 w 4 dni
    31 gru 2016, 11:37

Dyskusja