PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 Groenendael #I Dark Strong Dubbel /FM20/

#35 Groenendael #I Dark Strong...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
66 C 60 min
71 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.07 kg 44.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.27 kg 13.9% 79 % 6
Ziarno Maris Otter Pale Malt 1.23 kg 13.5% 83 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.59 kg 6.5% 80 % 6
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.4 kg 4.4% 78 % 120
Ziarno Monachijski Castle 0.2 kg 2.2% 80 % 15
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.16 kg 1.8% 80 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.16 kg 1.8% 82 % 4
Ziarno Special B Castle 0.12 kg 1.3% 70 % 350
Ziarno Carafa I Weyermann 0.1 kg 1.1% 70 % 900
Ziarno Chocolate Malt 0.1 kg 1.1% 60 % 900
Cukier Candi Sugar, Dark 0.74 kg 8.1% 78.3 % 542
Suma 9.14 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 14.75 g 170 min 11.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 14.53 g 170 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • fermentacja
    18 -20 w 4 dni
    31 gru 2016, 11:37

Dyskusja