PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 Arkonian Stout

#35 Arkonian Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
75 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
40.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 63.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.4% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.5% 60 % 3
Suma 5.55 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Sybilla 20 g 30 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum 30 g 3 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 3 min 6.9 %
Na zimno Magnum 25 g 2 dni 13.5 %
Na zimno Sybilla 25 g 2 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja