PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 APA

#35 APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.43 kg 70.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.09 kg 14.2% 79 % 16
Ziarno Acid Malt 0.27 kg 3.5% 58.7 % 6
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne Lestello 0.87 kg 11.4% 85 % 3
Suma 7.66 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 32.61 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 21.74 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 21.74 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 21.74 g 5 min 13 %
Whirlpool Chinook 10.87 g 80 min 13 %
Whirlpool Cascade 21.74 g 80 min 6 %
Whirlpool Citra 32.61 g 60 min 12 %
Whirlpool Cascade 21.74 g 60 min 6 %
Na zimno Chinook 21.74 g 5 dni 13 %
Na zimno Citra 21.74 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 43.48 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.96 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5.43 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 5.43 g Zacieranie 80 min

Dyskusja