PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 APA

#35 APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.43 kg 70.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.09 kg 14.2% 79 % 16
Ziarno Acid Malt 0.27 kg 3.5% 58.7 % 6
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne Lestello 0.87 kg 11.4% 85 % 3
Suma 7.66 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 32.61 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 21.74 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 21.74 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 21.74 g 5 min 13 %
Whirlpool Chinook 10.87 g 80 min 13 %
Whirlpool Cascade 21.74 g 80 min 6 %
Whirlpool Citra 32.61 g 60 min 12 %
Whirlpool Cascade 21.74 g 60 min 6 %
Na zimno Chinook 21.74 g 5 dni 13 %
Na zimno Citra 21.74 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 43.48 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.96 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5.43 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 5.43 g Zacieranie 80 min

Dyskusja