PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #34 Quadrupel

#34 Quadrupel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45 L
    Ilość wody do zacierania
  • 63 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 20 min
67 C 30 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
22.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilsen 8 kg 40% 82 % 5
Ziarno Castle Malting - Pale Ale 6 kg 30% 81 % 8
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 1.5 kg 7.5% 81 % 5
Ziarno Castle Malting - Arome 1 kg 5% 78 % 80
Ziarno Castle Malting - Special B 0.8 kg 4% 70 % 290
Ziarno Castle Malting - Abbey 0.5 kg 2.5% 80 % 45
Ziarno Weyermann - Caramunich III 0.2 kg 1% 70 % 150
Cukier Brewferm - Candi Sugar, Dark 2 kg 10% 78.3 % 200
Suma 20 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 100 g 60 min 7 %
Gotowanie Styrian Golding 70 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile
WLP530 - Abbey Ale Yeast Ale Gęstwa 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 20 g Zacieranie 90 min
Klarowanie Whirlfloc T 3.75 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe po bourbonie 50 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe po rumie 50 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja