PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #34 Black IPA

#34 Black IPA

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 29.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
29.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 23.8% 85 % 8
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 7.1% 68 % 400
Ziarno Carafa 0.3 kg 7.1% 70 % 664
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Rye, Flaked 0.3 kg 7.1% 78.3 % 4
Suma 4.2 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Chinook 20 g 0 min 13 %
Gotowanie Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Chinook 40 g 4 dni 13 %
Na zimno Mosaic 60 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja