PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #34 American Brown Ale

#34 American Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
22.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 80.6% 81 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Chocolate fawcett 0.25 kg 4% 60 % 1200
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4% 78 % 400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.2% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 45 min 6.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 45 min 16.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 16.8 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 0 min 16.8 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja