PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #34 American Brown Ale

#34 American Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
22.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 80.6% 81 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Chocolate fawcett 0.25 kg 4% 60 % 1200
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4% 78 % 400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.2% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 45 min 6.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 45 min 16.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 16.8 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 0 min 16.8 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja