PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand Farmhouse Ale

New Zealand Farmhouse Ale

0
  • 15.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Lary
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • --- L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.1 BLG
13.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Strzegom 2.7 kg 81 % 4
Ziarno Wiedeński Strzegom 0.8 kg 79 % 7
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.7 kg 85 % 4
Ziarno Carahell Weyermann 0.2 kg 77 % 22
Ziarno Caraaroma Weyermann 0.2 kg 73 % 350
Ziarno Zakwaszający IRKES 0.1 kg 58 % 6
Cukier Glukoza 0.3 kg 100 % 1
Suma 5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Motueka 20 g 20 min 6.7 %
Gotowanie Motueka 20 g 10 min 6.7 %
Gotowanie Motueka 10 g 1 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie Sezonu Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • 300 g glukozy dodane pod koniec gotowania
    20 lut 2015, 11:20
  • Starter 1 litr, dwie doby namnażania, prawie miesiąc po dacie najlepszej efektywności drożdży
    20 lut 2015, 11:20

Dyskusja