PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 33. Lager ze Stumilowego Lasu" - Simcoe Lager

33. Lager ze Stumilowego Lasu"...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
66.7 C 60 min
75.6 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2.57 kg 73% 80 % 4
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.39 kg 11.1% 79 % 6
Ziarno Monachijski 0.22 kg 6.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.17 kg 4.8% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.17 kg 4.8% 77 % 26
Suma 3.52 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 8.7 g 120 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 8.7 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 8.7 g 10 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 60.87 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 10 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 8.7 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Uwarzone 7-07-2018r.

    Piwo jasne dolnej fermentacji z grejpfrutowo-sosnowym aromatem oraz zbalansowaną goryczką.
    13 lip 2018, 23:17

Dyskusja