PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 33# cherry & vanilla pastry sour ipa

33# cherry & vanilla pastry so...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 46.4% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.6 kg 8.7% 80 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 2.9% 75 % 20
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 5.8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.2% 60 % 3
Płynny ekstrakt zagęszczony sok z wiśnia jabłko 2 kg 29% 60 % 70
Suma 6.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 30 g 15 min 11 %
Gotowanie Progress 40 g 10 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) lunga 30 g 1 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 550 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ekstrakt naturalny waniliowy 50 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja