PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 33# cherry & vanilla pastry sour ipa

33# cherry & vanilla pastry so...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 46.4% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.6 kg 8.7% 80 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 2.9% 75 % 20
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 5.8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.2% 60 % 3
Płynny ekstrakt zagęszczony sok z wiśnia jabłko 2 kg 29% 60 % 70
Suma 6.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 30 g 15 min 11 %
Gotowanie Progress 40 g 10 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) lunga 30 g 1 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 550 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ekstrakt naturalny waniliowy 50 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja