PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #33 - APA

#33 - APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 17.5% 79 % 5
Ziarno Strzegom Golden Ale 2 kg 35.1% 79 % 11
Ziarno Maris Otter Pale Ale Crisp 2.7 kg 47.4% 83 % 6
Suma 5.7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 40 min 14.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 7.1 %
Gotowanie Columbus 15 g 15 min 14.5 %
Whirlpool Columbus 10 g 5 min 14.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g fERMENTIS

Notatki

  • Warzenie 13XII
    wyszło 26L 13,1BLG

    Cicha 22XII przy 4,9BLG podzielone 2x12,5L
    A: +15g Amarillo +15g Columbus
    B: +450ml owocków dla dzieci: mus jabłko/brzoskwinia/mango

    Rozlew 27XII:
    A: 10stC 4,9BLG 11L + 0,4L + 48g cukru dla 2,2CO2
    B: 10stC 5BLG 12L + 0,45L + 45gram dla 2,1CO2
    28 gru 2018, 14:56

Dyskusja