PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 32 ale

32 ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
69 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 75.1% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 1.9% 75 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.06 kg 0.5% 5 % 985
Cukier sacharoza 3 kg 22.5% --- % ---
Suma 13.31 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 150 g 60 min 13.5 %

Notatki

  • zakwaszone do 5,5ph kwasem fosforowym, czubata łyżeczka herbaciana gipsu piwowarskiego, pół łyżeczki chlorku wapnia. 50l podgrzane do 70°C wrzucone słody pale ale i carrared
    21 lis 2017, 13:33

Dyskusja