PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 - West Coast IPA

#31 - West Coast IPA

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • hub
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 64.3% 79 % 5
Ziarno Pale Ale Maris Otter (stary słód) 2.5 kg 35.7% 79 % 7.5
Suma 7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 25 g 50 min 15.1 %
Gotowanie Barbe Rouge 30 g 20 min 6.6 %
Gotowanie Barbe Rouge 20 g 10 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Barbe Rouge 10 g 1 min 6.6 %
Na zimno Barbe Rouge 35 g 5 dni 6.6 %
Wersja A
Na zimno Ella (AUS) 40 g 5 dni 15.1 %
Wersja B

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • 2,5kg stary słód Pale Ale Maris Otter z 2016r. z zamkniętego worka. Z wyglądu ok

    Fermentacja
    17-18°C do 4BLG

    CICHA
    3 Października:
    A: 13L + 35g Barbe Rogue
    B: 12,5L + 40g Ella
    25 wrz 2018, 08:32

Dyskusja