PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 - West Coast IPA

#31 - West Coast IPA

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • hub
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 64.3% 79 % 5
Ziarno Pale Ale Maris Otter (stary słód) 2.5 kg 35.7% 79 % 7.5
Suma 7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 25 g 50 min 15.1 %
Gotowanie Barbe Rouge 30 g 20 min 6.6 %
Gotowanie Barbe Rouge 20 g 10 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Barbe Rouge 10 g 1 min 6.6 %
Na zimno Barbe Rouge 35 g 5 dni 6.6 %
Wersja A
Na zimno Ella (AUS) 40 g 5 dni 15.1 %
Wersja B

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • 2,5kg stary słód Pale Ale Maris Otter z 2016r. z zamkniętego worka. Z wyglądu ok

    Fermentacja
    17-18°C do 4BLG

    CICHA
    3 Października:
    A: 13L + 35g Barbe Rogue
    B: 12,5L + 40g Ella
    25 wrz 2018, 08:32

Dyskusja