PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 Waldbier

#31 Waldbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.53 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 4 kg 66.4% 78 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 4.2% 85 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.3% 80 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 8.3% 74 % 3
Ziarno Acid Malt 0.07 kg 1.2% 58.7 % 6
Suma 6.02 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 11.7 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 9.4 %
Whirlpool Simcoe 30 g 5 min 11.7 %
Whirlpool Centennial 15 g 5 min 9.4 %

Dyskusja